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メープルシュガーとココアパウダーを練り込んでサクサクと軽い食感に焼き上げたクッキーで、マスカルポーネチーズのまろやかな味わいのチョコ※をサンドしました。
メープルを引き立たせるために、香り豊かな味わいとほろ苦い味わいの２種類のココアパウダーを合わせて仕上げました。
※チョコレートコーチングを使用