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国内でつくられたバターとマスカルポーネチーズで仕立てた、濃厚なのにスッと溶ける儚い口溶けのテリーヌ。
国産林檎のプレザーブで甘酸っぱい味わいとしゃきしゃきとした食感をアクセントに、土台にはピスタチオのケーキを忍ばせ、最後はナパージュで仕上げました。
（チーズ中マスカルポーネ40％使用）