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バレエのスカートを意味する「パニエ」 幾重にも重なった薄い生地が、柔らかい空気の層をつくりクリームをやさしく包み込みます。 ロイヤルミルクティー味のクリームは、北海道産のオリジナル生クリームに、マスカルポーネとカスタードをブレンドしており、紅茶との調和が奏でる深いコクとやさしい香りが広がります。 フランス産バターを使い、パイ生地には feuilletage inverse（フィユタージュ・アンヴェルセ）という逆折り込み製法を採用。 粉でバターを包む通常のパイ生地製法とは逆に、バターで粉を包むことで出来上がる、ホロホロ・サクサクとしたパイの食感をお楽しみください！
こちらの商品は、併設するカフェでお召し上がりできる他、テイクアウトも可能です。 期間限定の商品ですので、是非この機会にご賞味くださいませ。
バレエのスカートを意味する「パニエ」 幾重にも重なった薄い生地が、柔らかい空気の層をつくりクリームをやさしく包み込みます。
ロイヤルミルクティー味のクリームは、北海道産のオリジナル生クリームに、マスカルポーネとカスタードをブレンドしており、紅茶との調和が奏でる深いコクとやさしい香りが広がります。
フランス産バターを使い、パイ生地には feuilletage inverse（フィユタージュ・アンヴェルセ）という逆折り込み製法を採用。 粉でバターを包む通常のパイ生地製法とは逆に、バターで粉を包むことで出来上がる、ホロホロ・サクサクとしたパイの食感をお楽しみください！
こちらの商品は、併設するカフェでお召し上がりできる他、テイクアウトも可能です。
期間限定の商品ですので、是非この機会にご賞味くださいませ。