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バレエのスカートを意味する「パニエ」。 幾重にも重なった薄い生地が、軽やかな層を生み出し、クリームをやさしく包み込みます。 ミルクティー味のクリームは、北海道産生クリームにマスカルポーネとカスタードを合わせ、 紅茶のやさしい香りとまろやかなコクが調和した味わいに仕立てました。 フランス産バターを使用し、バターで粉を包む“逆折り込み製法「feuilletage inverse（フィユタージュ・アンヴェルセ）」”で 仕立てたパイ生地は、ホロホロ、サクサクとした軽やかな食感。 繊細な層がほどける、上品なミルクティーの味わいをお楽しみください。
こちらの商品は、併設するカフェでお召し上がりできる他、テイクアウトも可能です。 期間限定の商品ですので、是非この機会にご賞味くださいませ。
バレエのスカートを意味する「パニエ」。
幾重にも重なった薄い生地が、軽やかな層を生み出し、クリームをやさしく包み込みます。 ミルクティー味のクリームは、北海道産生クリームにマスカルポーネとカスタードを合わせ、 紅茶のやさしい香りとまろやかなコクが調和した味わいに仕立てました。 フランス産バターを使用し、バターで粉を包む“逆折り込み製法「feuilletage inverse（フィユタージュ・アンヴェルセ）」”で 仕立てたパイ生地は、ホロホロ、サクサクとした軽やかな食感。
繊細な層がほどける、上品なミルクティーの味わいをお楽しみください。
こちらの商品は、併設するカフェでお召し上がりできる他、テイクアウトも可能です。
期間限定の商品ですので、是非この機会にご賞味くださいませ。