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甘酸っぱいあまおうの味わいを閉じ込めた“いちごガナッシュ”と、あまおうを使った“いちごマスカルポーネクリーム”を、ふわふわしっとりのいちごジェノワーズで巻き上げた、どこを食べてもいちごで満たされるロールケーキです。やさしくピンク色に染まった生地、そしてクリームとガナッシュ。見た目からも春をたのしめる、そんな一品に仕上げました。
甘酸っぱいあまおうの味わいを閉じ込めた“いちごガナッシュ”と、あまおうを使った“いちごマスカルポーネクリーム”を、ふわふわしっとりのいちごジェノワーズで巻き上げた、どこを食べてもいちごで満たされるロールケーキです。
やさしくピンク色に染まった生地、そしてクリームとガナッシュ。
見た目からも春をたのしめる、そんな一品に仕上げました。