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タヒチ産バニラの華やかな香りと、グラスフェッドバターを合わせ、しっとり香ばしく焼き上げたフィナンシェ。 百花蜜と宮古島の雪塩が甘さに奥行きをもたらし、隠し味のガストリックソースがやさしい酸味を添えます。 豊かに調和した風味が余韻まで続く逸品です。 ※バニラ中タヒチ産バニラ３９％ グラスフェッドバターとは、放牧酪農により飼育された乳牛のバターです。牧草主体で育ち、飼料は補助的な使用にとどめています。バター中グラスフェッドバターを91％使用しています。
タヒチ産バニラの華やかな香りと、グラスフェッドバターを合わせ、しっとり香ばしく焼き上げたフィナンシェ。
百花蜜と宮古島の雪塩が甘さに奥行きをもたらし、隠し味のガストリックソースがやさしい酸味を添えます。
豊かに調和した風味が余韻まで続く逸品です。
※バニラ中タヒチ産バニラ３９％
グラスフェッドバターとは、放牧酪農により飼育された乳牛のバターです。牧草主体で育ち、飼料は補助的な使用にとどめています。バター中グラスフェッドバターを91％使用しています。