たまごと米粉を使用したふんわり生地に、牛乳を加えてしっとり仕立てた「ミルクチーズバームクーヘン」。
たまごは黄身の色味が薄い「ピュアホワイト」を使用。仕上げにフォンダン掛け(砂糖衣）をすることで、より一層、上品な食感と甘さに仕上げております。

• ミルクチーズバームクーヘンは「ミルクとチーズのバランス」にこだわり、何度も試作を重ねました。開発当初はチーズ感を際立たせたレシピだったのですが、ミルクの優しい味わいを引き立たせたほうが東京ミルクチーズ工場らしさを表現できたため、現在のミルク感あふれるレシピとなりました。
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• また、生地には焼き目がつかないようこまめに焼き加減を調整するなどしており、製法にもこだわっております。
  パッケージはやわらかい乳白色に、紺と赤で可愛らしく枠をあしらったオリジナルデザイン。箱の外縁にはバームの丸型を意識したラインをあしらっております。
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コーヒーや紅茶との組み合わせがおすすめです。可愛らしいパッケージはお手土産品や贈り物ギフトに最適。
もちろん、ご自宅用のプレゼントにもうってつけのバームクーヘンです。