ビスキュイショコラにライチリキュールとブルーキュラソーのシロップを染み込ませて、ライチピューレとグレープフルーツピューレ、ライチリキュールとブルーキュラソーで風味づけしたガナッシュを挟み込み、ビターチョコレートでコーティング。
口の中でチョコレートとともにライチの華やかな香りとグレープフルーツの爽やかな酸味が溶けあいまるで「チャイナブルー」のような味わいです。

※本品はカクテルをイメージしたお菓子です。洋酒が入っていますので、お子様やお酒に弱い方、妊娠・授乳中の方、運転時などはお控えください。（アルコール分2.4％）